Восточносибирская еда или Почему я боюсь вставать на весы😂
Если коротко - МегаВкусно.
На Ольхоне еда в кафе одинаковая, то есть меню повторяется практически везде: это всегда позы (буузы) типа манты, только с небольшим отверстием сверху. Готовятся на пару.
Чебуреки, лагман, уха из омуля и бухлёор-это типа нашей шурпы.
Ну и несколько привычных нам горячих блюд и гарниров. Из салатов: корейская морковка, фунчоза и цезарь. В одном кафе я даже видела цезарь с чипсами Бингрэ🤦🏻♀️
Если уха из омуля показалась невкусной с первого раза, вам просто не повезло, надо пробовать в другом месте. Дайте ей второй шанс.
Практически везде можно купить омуля вяленого, холодного и горячего копчения. Ну и сагудай. Это просто свежая рыба, чаще омуль, маринованная в масле с луком и лимоном. Неожиданно вкусно.
Еда в Иркутске.
На каждом шагу можно встретить позные. В них, естественно, коронное блюдо - позы. Ну и в меню других кафе/ресторанов они почти всегда есть.
Меню ресторанов пестрят на выбор обилием именно мясных и мучных блюд. В том числе из дичи. Например Цезарь с олениной, бифы из косули, и дикий кабан в горшочке.
Рыбоешкам тоже норм: щучьи котлетки и пельмешки, сёмга на гриле, так что я без еды не осталась.
Много пекарен и много ресторанов грузинской кухни, что логично) грузинские хачапури - то что надо для сибирских морозов.
И вот ещё, не надо даже пытаться пробовать роллы. Я пробовала в трёх местах, и все мимо. Лучше избегать разочарований))
Из приятного - дешевый попкорн в кино с разными вкусами: шоколадный/паприка/сметана-зелень/ягодный…и ещё какие то я не запомнила))
Фоток еды мало, мне было не до них, сами понимаете, я ж Обжора Сергеевна.
